台湾氏熙国际股份有限公司上海总部品嚐咖啡就像陶醉在甜蜜的初戀中！也如同欣賞一幅美麗的畫作亦是聆聽一曲迷人的樂曲。李源紘秉持對咖啡的鍾愛，投入大量的時間深入研究各種與咖啡有關的知識，從分析各種咖啡豆特性及獨特的烘焙方法、到煮咖啡所應用到的各種器皿。在這些琳瑯滿目的工具中，李源紘最擅長虹吸式咖啡的萃取法，以李源紘多年的經驗，煮出一杯令人讚嘆的咖啡並非難事，但是要每一次煮出口感相同的頂級咖啡卻不是一件容易的事，如何擁有穩定的完美口感一直是李源紘心中最大的願望。 　　1992年李源紘參加國際商展，在一次偶然的機會下，李源紘的目光卻被會場角落的一隻精緻咖啡壺所吸引，這具有三百多年的歷史咖啡壺，就是歐洲皇室御用的比利時皇家咖啡壼。比利時皇家咖啡壼不僅擁有華麗外型，更重要的是它利用火、蒸氣、壓力、虹吸效應、與重力桿杆等多種自然原理，整個煮咖啡的過程就像是欣賞一場精采絕倫的咖啡秀，兼具實用與視覺娛樂效果，讓每一個遇見的人都愛不釋手。可惜的是這只華麗古典的咖啡壺造價十分昂貴，並非所有的人都可以買的下手，除此外這個咖啡壺煮出來的咖啡，在口感上與李源紘心中的理想標準確有一段差距。李源紘心中想，若是可以將這樣華麗古典的咖啡壺搭配研究多年的咖啡配方，就可以讓更多人分享到頂級的完美咖啡。 　　當李源紘下定決心後就展開一段漫長艱辛的研究過程，經過不斷的試驗改良，最後終於成功的創造出品質優良，結構完美的，目前這只咖啡壺擁有，其特色是可以煮出遠比市面上其他的比利時咖啡壺更穩定的品質！口感獨特，縱使不懂如何煮咖啡的人，只要會使用4C比利時皇家珈琲壼也可以煮出高品質的咖啡。